Шефы не устояли перед харизмой кондитера
Фото предоставила Светлана Топилина
Королева Орска — именно так называет Ренат Агзамов, известный кондитер и шоумен, нашу землячку Светлану Топилину. Вы наверняка видели её в известной передаче на федеральном канале. Год назад мы рассказывали о её успехах, и вот появился новый приятный повод встретиться со Светланой.
Орчанка приняла участие в популярном шоу «Битва шефов». Кстати, известные мастера Агзамов и Ивлев едва не рассорились, решая, к кому же в команду попадёт Светлана.
Светлана Топилина, орский кондитерЧто он [Агзамов] в программе сказал? Что Ивлеву меня не отдаст, я вся его целиком! Я так хохотала на этом моменте!
И всё это несмотря на то, что на отборочном этапе блюда Светланы не произвели впечатления на шефов. На шоу она принесла закуску, оформленную как десерт, однако мастера сочли его прокисшим.
Светлана Топилина, орский кондитерЧестно говоря, ничего там не прокисло, просто плавленый сыр и солёный огурчик дали кислинку, и поэтому им не понравилось.
Как признаётся Светлана, своё место на шоу она завоевала харизмой — этого у орчанки точно не отнять. Но оценка именитых шефов всё же выбила её из колеи, и оставшееся время у кондитера всё буквально «валилось из рук». То, что в этот раз фортуна не улыбнулась Светлане, её не расстраивает.
Светлана Топилина, орский кондитерНу в конце-то концов, без проигрышей не бывает выигрышей. Нельзя всё время быть первым, всегда есть к чему стремиться, верно?
Стоит отметить, что в этом шоу соревновались по больше части в гастрономическом мастерстве, Светлана же в первую очередь кондитер. Зато когда орчанка оказалась в своей стезе — на престижном кондитерском конкурсе всё сложилось удачно. Светлана Топилина забрала бронзовую медаль. При условии, что со всей России отобрали всего 30 участников.
Фото: ORSK.RU
Светлана Топилина, орский кондитерЧем я их взяла? Оригинальностью! Моя работа была не похожа ни на одну другую! Она была на меня похожа . Я слепила владычицу морскую в натуральную величину, и у неё было портретное сходство со мной. На выставке люди ходили говорили: «Это вы? Это вы?» .
Фото предоставила Светлана Топилина
Торт высотой почти метр, голова состоит из маршмеллоу и сладкого риса. На её создание у Светланы ушло два месяца, а всё остальное орский кондитер делала уже непосредственно перед чемпионатом.
Светлана Топилина, орский кондитерЯ довольна работой. Слушайте, я хочу на следующий год участвовать! Да, обязательно!
Мы поздравляем орчанку и желаем покорения новых профессиональных высот!
