Фото сгенерировано нейросетью
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области подвело итоги проверок мясного рынка за первые месяцы 2026 года. Инспекторы наведались в 29 компаний и проверили, как соблюдаются санитарные нормы на 229 объектах. За это время специалисты взяли 340 проб мяса и полуфабрикатов, проверив их по всем возможным параметрам безопасности. Оказалось, что далеко не вся продукция на прилавках безопасна: 3,7% образцов не прошли проверку на микробиологию, а 4,7% — не соответствовали нормативам по физико-химическому составу. Чтобы некачественный товар не попал на стол к покупателям, с продажи сняли две крупные партии общим весом 384,5 килограмма.
В ходе рейдов было составлено 7 административных протоколов. Чаще всего ревизоры сталкивались с грязными цехами, неправильными условиями хранения и проблемами с маркировкой товара. Нарушителям теперь грозят штрафы.
