Согласно официальной статистике, на конец мая 2026 года в регионе насчитывалось более 515 000 голов крупного рогатого скота, порядка 144 000 свиней и 306 000 овец и коз. Если сравнить эти показатели с данными пятилетней давности, становится заметно, что поголовье большинства видов животных продолжает уменьшаться. Особенно сильно сократилось количество свиней — почти наполовину.
Если пять лет назад свинина обеспечивала более четверти всего объема мясной продукции региона, то сейчас ее доля снизилась примерно до десяти процентов. При этом основным видом мяса остается мясо птицы, на которое сегодня приходится уже более половины всего производства.
В целом объем производства мяса в Оренбургской области за последние пять лет сократился с 63 000 тонн до 46 000 тонн, то есть падение составило 27% — больше четверти всего объема. При этом нужно отметить, что производство молока и яиц за этот период выросло — на 3% и 18% соответственно.
