Фото: архив ORSK.RU
Роспотребнадзор Оренбургской области подвёл итоги полугодовых проверок предприятий, которые занимаются обращением хлебобулочных и кондитерских изделий. Специалисты проинспектировали 66 торговых точек и производств, а также отправили на лабораторный анализ 942 пробы по санитарно‑химическим, микробиологическим, физико‑химическим и радиологическим показателям.
В итоге снято с продажи 10 кг хлебобулочных и 218 кг кондитерских изделий. Причинами забраковки являлось отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения изделий, несоответствие продукции по показателям качества и безопасности.
По всем фактам приняты меры.
